菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天然的红颜色晶莹剔透，绝对惊艳到你！做法简单零失败，口感嫩滑爽口，冰冰凉凉的，夏日消暑佳品~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红火龙果汁：145克 | 薄荷粉：2克 |
| 白糖：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白凉粉：18克 | 水：355克 |
第三步：把水倒入锅里，加入火龙果汁，加入白糖。（糖量可随个人喜好适量添加）
第一步：取半个红火龙果，压出汁过滤备用。
第四步：搅拌均匀，开火煮至沸腾。
第七步：取出切块即可。
第十一步：冰冰凉凉软软的，还有點Q弹~~~
第十步：天然的颜色，绝对惊艳到你~~~
第十三步：晶莹剔透，夏日消暑佳品~~~
第五步：把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
第九步：红红的颜色非常漂亮~~~
第八步：成品图。
第六步：待晾至温热不烫手的時候，过滤到模具里，小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。
第二步：准备355克的水，白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。
第十二步：简单健康又漂亮的美味~~~
我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉，不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后，口感最佳。成品不易放置太久，时间长了会慢慢化掉，尽快食用。红火龙果汁入锅煮，量少煮的时间又短，所以不会变色，尽可放心。没有红火龙果汁可替换成等量的清水。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶冰粉。
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