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霸王花银耳猴头菇汤

菜谱编号:450-465
霸王花银耳猴头菇汤是【猪仔影】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霸王花银耳猴头菇汤”。
霸王花银耳猴头菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近一直宅在家,所以经常煲汤?今天这个汤清润,口感香甜绵滑,特别适合雾霾天喝哦?

霸王花银耳猴头菇汤主厨:猪仔影

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
霸王花:2朵银耳:半个
猴头菇:1个莲子:10个
红枣:5个排骨:500克
枸杞:适量百合:适量
王竹:适量--
辅助料用量
盐:适量--

霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤

  • 第四步:加2·5升左右的水,开始煲。
  • 第三步:排骨焯水,其它药材洗净待用。
  • 第一步:霸王花,玉竹,莲子浸泡20分钟,银耳泡一会撕开,红枣洗净。
  • 第二步:猴头菇盐水泡几分钟洗净,然后用淘米水再泡15分钟,反复挤压几次,洗干净。
  • 第五步:煲1·5小时,放枸杞…放盐,再煲5-10分钟左右。
  • 第六步:盛起??。
  • 霸王花银耳猴头菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1:淘米水可以去除猴头菇的苦涩味
    2:最好用砂锅煲哦

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:银耳猴头菇

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