银耳冬瓜糖水
银耳冬瓜糖水是【草莓】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳冬瓜糖水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃。
这几样东西我发现是在夏天吃都比较好的，所以综合在一块煮了糖水，夏天太热不想吃饭就喝碗糖水吧，不想吃热的可以在冰箱冷藏了吃凉凉的，加入了滋阴润燥的蜂蜜，蜂蜜的营养很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 银耳：50克 | 莲子：50克 |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 蜂蜜：适量 |
银耳冬瓜糖水的做法步骤
银耳冬瓜糖水做法技巧/窍门/补充说明：
1·蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。
2·冬瓜最后放，煮软即可。
答配菜谱：银耳与冬瓜的做法