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土豆白菜一锅烩

菜谱编号:382-742
土豆白菜一锅烩是【飞翔的心mstx】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆白菜一锅烩”。
土豆白菜一锅烩
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:半个白菜:2片
芹菜:2根菠菜:2小把
胡萝卜:1小段粉丝:1小把
火腿肠:1小根--
辅助料用量
生姜:2片葱:3片
豆瓣酱:1勺干红椒:1个
生抽:1勺蒜:1小瓣

土豆白菜一锅烩的做法步骤

  • 第七步:尝至所需口味,然后撒入火腿片,勾薄芡(不用芡也行)
  • 第三步:葱片姜段和豆瓣酱入锅小火煸炒。
  • 第一步:准备好食材,土豆去皮洗净一切两半,白菜洗净取两片,芹菜、菠菜、冻豆腐、胡萝卜、生姜、葱均洗好备用,所有食材依个人喜好增减。
  • 第四步:豆瓣酱炒出红油后,依次倒入胡萝卜,土豆,白菜,冻豆腐,芹菜翻炒均匀,因豆瓣酱盐重点,盐及生抽根据口味添加。
  • 第六步:各类菜断生后,放入粉丝和菠菜入锅煮熟。
  • 第二步:土豆、白菜、胡萝卜、冻豆腐、火腿肠、生姜切片,芹菜、菠菜、干红椒、葱切段,蒜拍破。
  • 第八步:蒜瓣放入炒两下,出锅即可。
  • 第五步:炒至所有菜均裹上酱汁,添水入锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜土豆

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