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锅巴土豆

菜谱编号：450-584

锅巴土豆是【丫米～】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅巴土豆”。

锅巴土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外面卖的各种小吃也吃不到，只有自己在家捣鼓了……居然和外卖卖的差不多呢

锅巴土豆主厨：丫米～

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
土豆：3个	辣椒面：适量
花椒面：适量	五香粉：适量
辅助料用量
香菜：适量	酱油：适量
酸萝卜：适量	小葱：适量
盐：适量	豆瓣酱：适量

锅巴土豆的做法步骤

第三步：这时候酸萝卜，香菜，小葱切碎备用。

第二步：锅中放油烧热放入土豆加少许盐翻炒，加盖焖煮。

第一步：土豆切块小块备用。

第五步：开小火放入辣椒面花椒面五香粉，酱油，豆瓣酱翻炒均匀。

第六步：关火撒入葱花香菜，酸萝卜就可以享用了！

第四步：土豆焖软之后，稍微用锅铲铲碎一些好入味儿，并倒出多余的油。

锅巴土豆做法技巧/窍门/补充说明：

开始油要稍微多点，这样才会有锅巴。
酸萝卜可以撒在土豆的上面

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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