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拔丝地瓜

菜谱编号:450-690
拔丝地瓜是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝地瓜”。
拔丝地瓜
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:2个--
辅助料用量
油:适量糖:适量
水:适量芝麻:适量

拔丝地瓜的做法步骤

  • 第一步:红薯去皮。切块。
  • 第七步:小火熬煮到浅黄色冒小泡。筷子上的糖能迅速凝固。
  • 第九步:装盘,撒芝麻。
  • 第三步:将红薯放到油锅里炸。
  • 第八步:倒入地瓜,滚上糖。
  • 第二步:锅中加油,中小火。
  • 第四步:炸好捞出。
  • 第六步:锅中加三勺糖,2勺水。
  • 第五步:炸好的红薯。
  • 相关食材:地瓜

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