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素春卷

菜谱编号:451-194
素春卷是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素春卷”。
素春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

各地春卷做法不,我教大家一招简单的做法,用美食迎来春天

素春卷主厨:鑫姐厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
春卷皮:1包韭菜:半斤
豆腐干:三块--
辅助料用量
辣椒粉:少许--

素春卷的做法步骤

  • 第二步:豆腐干三块。
  • 第十三步:用面粉糊封囗。
  • 第五步:韭菜洗净。
  • 第三步:豆干先切成粗条,在切成丁。
  • 第八步:春卷皮己化开,慢慢地拔开一张。
  • 第十四步:一个春卷就做好了。
  • 第四步:放入盆中。
  • 第十一步:在把两侧向中间对折。
  • 第一步:上海南翔网上买的,非常好用,常温自然脱离,脆,薄,而且不易的破。
  • 第十二步:如图所示。
  • 第九步:把面粉加入水调成糊状。
  • 第六步:切成丁放入一起。
  • 第七步:加盐,辣椒粉调匀,腌制十分钟,记得不加油也无需炒。
  • 第十五步:油锅烧热,转小火,先炸一面在翻一面,炸成焦黄色即可。
  • 第十步:正方形的皮子,把它摆好成菱形,放入馅一个角对折朝上。
  • 第十六步:一口咬下,香酥脆口。
  • 素春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    大家记得馅子要现包现做,做完后马上炸,不然馅子出水,影响口感!如您爱吃肉,也可加点肉,有些地方也可包红豆沙。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素春卷。

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