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烤牛奶春卷

菜谱编号:449-461
烤牛奶春卷是【HumiL】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤牛奶春卷”。
烤牛奶春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸牛奶自己本身是很喜欢吃的,但是直接炸有时候会感觉略油腻,所以创新改良了一下,用春卷皮包裹,入烤箱烤的,油用少了,但是还是脆的。

整体口味依然是外脆里嫩,蘸桃子酱,清爽不油腻

烤牛奶春卷主厨:HumiL

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛奶:200ML玉米淀粉:20克
春卷皮:6片--
辅助料用量
白糖:适量油:适量

烤牛奶春卷的做法步骤

  • 第一步:淀粉、糖和牛奶搅拌均匀,小火加热,不断搅拌,炒熟。
  • 第二步:将奶糊装入容器中,放进冰箱冷藏,1小时左右。
  • 第六步:弄好之后码在烤盘上,刷油入烤箱190度烤10分钟左右,上色烤脆即可。
  • 第三步:将凝固的奶糕切成块状。
  • 第五步:像包春卷一样卷起。
  • 第四步:铺一张春卷皮,放上奶糕。
  • 烤牛奶春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·入烤箱的时候时刻关注,根据烤箱不同增减时间温度
    2·不淋酱的原因是春卷皮会软
    3·白糖加或者不加都可以,因为最后是蘸酱吃,加多少蘸酱尝一下

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤牛奶春卷。

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