第二步:揉成面团盖上醒1个小時差不多。
第十步:把蒸好的饼放入平底锅中,平底锅要刷油,用小火慢慢烙,烙到两面金黄色(炒家锅有點小)。
第七步:然后依次把其他的面团都擀好叠放在一起每层都要刷油,撒盐,五香粉,辣椒粉,最后一个饼不放任何调料,就把白饼盖在上面。
第六步:先把最大的那个面团擀成薄點的面皮,最好擀圆點,然后再擀好的面皮上刷上食用油,撒上一层盐,五香粉,辣椒粉,量不要太大,撒均匀就好。
第四步:把面团取出来揉一下排气,然后搓成长条。
第八步:最后一个饼就这样盖上。
第五步:再切成大小均匀的剂子,留最后一个稍微大的剂子,然后揉圆。
第十一步:然后把饼切成三角状。
第一步:准备好面粉,加入5克酵母粉,3克左右的盐搅拌均匀。
第三步:醒好的面团会变的很大而且有很多蜂窝网。
第九步:然后在最上面的饼的四周抹點清水用最下面的面皮把这样都包裹起来,最后放到蒸锅上,盖上锅盖,不开火继续醒20分钟,然后开大火蒸25分钟就可以了。
第十二步:看起来不错吧,层次很多,很软,非常好吃。