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奶香大米发糕

菜谱编号:451-400
奶香大米发糕是【辰辰宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香大米发糕”。
奶香大米发糕
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
大米:适量奶粉:适量
辅助料用量
安琪酵母:适量面粉:适量

奶香大米发糕的做法步骤

  • 第八步:搅拌排气。
  • 第四步:打好到到碗里。
  • 第七步:发酵两倍大。
  • 第十步:焖五分钟可以出锅。
  • 第二步:淘洗干净和适量配方奶放入果汁机,奶没过米,打成米糊。
  • 第六步:搅拌成糊状,放到温暖的地方发酵。
  • 第五步:加入适量面粉和酵母。
  • 第三步:多大两次,打细腻。
  • 第一步:大米提前泡一夜。
  • 第十一步:暄软爽口。
  • 第九步:倒入纸杯或者模具里,不要倒满,放到蒸锅二次发酵1个小时,大火烧开,小火蒸20分钟。
  • 相关食材:大米

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