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小葱烙饼

菜谱编号:451-496
小葱烙饼是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱烙饼”。
小葱烙饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克小葱:2棵
食用油:适量热开水:适量
辅助料用量
盐:适量--

小葱烙饼的做法步骤

  • 第六步:锅中放多些油煎熟即可。
  • 第四步:将面片拢成条状后卷起。
  • 第一步:小葱切碎,加入一大勺食用油和适量盐。
  • 第三步:醒好的面团,分成均等小份,擀成薄片,涂抹上油葱花,用刀切条(边上不要切断)。
  • 第五步:再次将面团擀开。
  • 第二步:面粉放入容器中,倒入热水,用筷子拨成絮状,待不烫手后揉成光滑的面团,加盖醒10分钟。
  • 小葱烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、和面的时候,水少量多次的加入,和成软一点的面团
    2、煎面饼的时候油要放多一些
    3、还可以在油葱花中加入五香粉芝麻等提升香气

    相关食材:小葱

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