香酥炸虾
香酥炸虾是【静静_SVWp】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥炸虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸虾,小朋友的最爱,每次去必胜客必点的小吃,今年疫情餐饮都停业,那就自己动手吧,干净卫生方便,小孩子吃的过瘾!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
大虾去皮:20个 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:100克 | 玉米淀粉:20克 |
鸡蛋:一个 | 盐:5克 |
胡椒粉:5克 | 料酒:5ML |
色拉油:300ML | -- |
香酥炸虾的做法步骤
香酥炸虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·大虾裹完面包糠后一定要将没有粘上的面包糠抖落,不然全掉锅里,油脏了,炸制效果不好。2·过程油温稳定,不宜过高,3-5分钟即熟。
相关食材:虾