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西红柿土豆炖牛肉

菜谱编号:452-124
西红柿土豆炖牛肉是【?薇薇?】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆炖牛肉”。
西红柿土豆炖牛肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:1块西红柿:6个
土豆:2个--
辅助料用量
生姜:1块大料:3个
料酒:1勺食盐:适量
鸡精:适量白糖:2勺
蚝油:2勺生抽:2勺
食用油:3勺清水:适量

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

第三步:把牛肉焯水。

西红柿土豆炖牛肉做法第三步骤

第六步:把西红柿切成小块。

西红柿土豆炖牛肉做法第六步骤

第十一步:待西红柿她出汤汁。

西红柿土豆炖牛肉做法第十一步骤

第二步:把牛肉改刀,切成小块。

西红柿土豆炖牛肉做法第二步骤

第七步:起锅烧油,放入白糖。

西红柿土豆炖牛肉做法第七步骤

第五步:准备熟透的西红柿,炒是二斤牛肉配了六个小西红柿,根据自己的牛肉量,搭配西红柿。

西红柿土豆炖牛肉做法第五步骤

第四步:焯出血沫,捞出控水。

西红柿土豆炖牛肉做法第四步骤

第十四步:加入土豆再小火炖煮30分钟即可出锅。

西红柿土豆炖牛肉做法第十四步骤

第一步:准备一块牛肉,炒选的是牛肚腩。

西红柿土豆炖牛肉做法第一步骤

第十三步:把土豆去皮,切成小块!待牛肉炖煮30分钟后加入。

西红柿土豆炖牛肉做法第十三步骤

第九步:放入牛肉翻她,加入姜片,大料,继续翻她,再倒入料酒。

西红柿土豆炖牛肉做法第九步骤

第十二步:加入适量清水,小火炖煮。

西红柿土豆炖牛肉做法第十二步骤

第十步:再把西红柿放入锅中翻她,加入适量盐,鸡精,再倒入生抽,蚝油翻她。

西红柿土豆炖牛肉做法第十步骤

第八步:待锅里的白糖变成焦糖色。

西红柿土豆炖牛肉做法第八步骤
西红柿土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

西红柿稍微多点好吃,炖的时候清水最好一次性加够!小火炖煮,最少炖煮一个小时!酸甜开胃,土豆柔绵,牛肉多汁软烂!很下饭的一道菜!

相关食材:牛肉西红柿土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿土豆炖牛肉。

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