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蒜香鸡腿

菜谱编号:452-129
蒜香鸡腿是【fun_munn】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡腿”。
蒜香鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的肚子好饿~想吃外面的炸鸡~忍不住对鸡肉下手啦!前方高能,加了牛奶的鸡腿,可是嫩出天际!不说了…试试你就知道。

蒜香鸡腿主厨:fun_munn

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:5只牛奶:半瓶
面包糠:3勺蒜头:5片
辅助料用量
盐:1匙胡椒粉:适量
酱油:1勺--

蒜香鸡腿的做法步骤

  • 第二步:打一个鸡蛋搅成蛋液、面包糠备用。
  • 第四步:鸡腿肉蘸蛋液,再裹上面包糠。
  • 第七步:炸至金黄捞出装盘,撒上芝麻做装饰(没有芝麻可以不用)。
  • 第一步:鸡腿肉划出几刀便于入味,撒盐、胡椒粉,加入蒜头泥抓匀,再加入牛奶腌制半小时以上。
  • 第三步:把腌好的鸡腿里剩余牛奶倒掉,加入酱油腌制15分钟。
  • 第五步:油加热,中转小火慢慢炸。
  • 第六步: 炸到稍微成型再翻面(不容易沾锅掉皮)。
  • 蒜香鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    中火转小火慢慢煎,里面才会熟透,喜欢番茄酱的小伙伴们可以蘸番茄酱吃!太完美了。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香鸡腿。

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