鸡腿炖豆角
鸡腿炖豆角是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿炖豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，在肉类中蛋白质的含量最高。鸡大腿是整只鸡身中含铁量最大的一部分。这个鸡腿炖土豆，是我们内蒙古的做法，搭配豆角吃着不腻，再配点土豆和粉条，使得成品咸鲜味美，菜也不会清汤清水。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大鸡腿：一个 | 肥肉：少许 |
| 豆角：600克 | 土豆：一个 |
| 粉条：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：少许 | 姜片：2~3片 |
| 大料：一个 | 蒜末：少许 |
| 盐：适量 | 植物油：少许 |
| 酱油：适量 | -- |
鸡腿炖豆角的做法步骤
鸡腿炖豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1土豆的块要大，要不等菜炖好了，它就成泥了
2加入了肥肉炝锅，成品更香浓
答配菜谱：鸡腿与豆角的做法