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叉烧酱烤鸡腿

菜谱编号:213-909
叉烧酱烤鸡腿是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧酱烤鸡腿”。
叉烧酱烤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一瓶叉烧酱,只用过一次,还剩下很多,上周在超市买了两个冰冻鸡腿,想起剩下的叉烧酱,就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀!

叉烧酱烤鸡腿主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个生姜:5克
蒜子:2瓣--
辅助料用量
叉烧酱:3汤匙酱油:1汤匙
花生油:1茶匙蜂蜜:10克

叉烧酱烤鸡腿的做法步骤

  • 第七步:入烤箱(烤箱提前预热),上下火190度烤25分钟
  • 第三步:把叉烧酱、生抽、花生油、蒜末、姜末混合
  • 第一步:鸡腿提前解冻
  • 第六步:把腌制过的鸡腿放烤盘里(底下铺锡纸),把细的部份用锡纸包住,否则容易烤焦
  • 第八步:拿出涂上一层蜂蜜,继续放进烤箱烤5分钟即可
  • 第四步:鸡腿清洗干净后切几刀,以便入味,也更易熟
  • 第五步:把鸡腿放容器里,加进调好的酱汁拌匀。放冰箱冷藏半天
  • 第二步:所需配料(酱油与花生油混合)。把蒜子和生姜剁成末
  • 叉烧酱烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·把鸡腿切几刀,这样以便入味,也更易烤熟;
    2·要提前腌制数小时以上再烤才入味。

    相关食材:鸡腿叉烧酱

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