原味司康
原味司康是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
司康是一种英式简易的快速面包,利用泡打粉来帮助膨胀,省去酵母粉的发酵时间。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 黄油:50克 |
泡打粉:一汤勺 | 糖:30克 |
盐:2克 | 鸡蛋:一个 |
酸奶:80克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:适量 | -- |
原味司康的做法步骤
原味司康做法技巧/窍门/补充说明:
所有材料放冰箱冷藏后做,效果更好;生面饼要有一定厚度,效果才好;黄油放进面粉中翻拌不能揉捏上劲;这个材料是直径6CM做9个的材料。