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芹菜炒鸡杂

菜谱编号:452-200
芹菜炒鸡杂是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒鸡杂”。
芹菜炒鸡杂
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡杂:一副芹菜:适量
干辣椒:适量大蒜头:适量
淀粉:适量姜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量米酒:适量
老抽:少许--

芹菜炒鸡杂的做法步骤

  • 第五步:盛出待用。
  • 第二步:芹菜切成小段、干辣椒切成小圈、大蒜头切碎。
  • 第三步:起锅烧油。
  • 第九步:起锅装盘。
  • 第八步:加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、老抽调味。
  • 第七步:下鸡杂快速翻炒。
  • 第六步:锅中留油,下芹菜段、干辣椒和大蒜头翻炒断生。
  • 第四步:油七成热时,下入鸡杂快速翻炒变色。
  • 第十步:好了??。
  • 第一步:准备好食材,鸡杂切成薄片用淀粉和少许油抓匀,姜切成丝。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:鸡杂芹菜

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