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泡椒冬菜鸡杂

菜谱编号:045-229
泡椒冬菜鸡杂是【何以笙萧默】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒冬菜鸡杂”。
泡椒冬菜鸡杂
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬菜:100克泡菜:100克
泡椒:50克鸡肾:200克
辅助料用量
姜葱蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
十三香粉:适量--

泡椒冬菜鸡杂的做法步骤

  • 第二步:鸡肾洗净切成片状。
  • 第三步:鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。
  • 第四步:姜切丝蒜切末备好。
  • 第十一步:加入鸡精,十三香小炒一会,洒上葱花装盘。
  • 第八步:另起锅热油,爆香姜蒜。
  • 第十步:倒入鸡肾与泡菜冬菜一起小炒。
  • 第九步:倒入泡菜与冬菜小炒。
  • 第七步:鸡肾8分熟时倒入泡椒,盖上锅盖焖上一会装出。
  • 第一步:泡菜与冬菜切好备用。
  • 第五步:泡椒切碎,汁水留下。
  • 第十二步:好啦,下饭的好东东来了。
  • 第六步:热锅爆香姜蒜,倒入鸡肾爆炒。
  • 相关食材:鸡杂冬菜泡椒

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