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咖喱土豆烧鸡块

菜谱编号:452-493
咖喱土豆烧鸡块是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆烧鸡块”。
咖喱土豆烧鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱土豆烧鸡块,鲜香浓郁,鸡肉鲜嫩,土豆粉糯,汤汁美味,味道太棒了!

咖喱土豆烧鸡块主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:两个鸡腿:四个
姜:几片--
辅助料用量
稻米油:适量料酒:适量
盐:适量胡椒粉:适量
生抽:适量--

咖喱土豆烧鸡块的做法步骤

  • 第十一步:浇汁盖浇饭(孩子的最爱)。
  • 第五步:放入土豆块翻炒均匀。
  • 第二步:热锅冷油,下姜片煸香。
  • 第三步:放入腌制好的鸡块翻炒至变色。
  • 第一步:备好食材:如图,鸡腿去骨切成块放入容器中,加入适量盐,胡椒粉,生抽及少许食用油腌制十分钟入味备用,土豆去皮切成滚刀块,姜几片备好。
  • 第八步:待汤汁快收干时,尝下味道即可关火。
  • 第十步:成品图。
  • 第四步:加入适量料酒焖煮三分钟。
  • 第九步:盛出装盘(太香啦??)。
  • 第六步:加入适量纯净水与食材持平的水量。
  • 第七步:加入适量咖喱粉,少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 咖喱土豆烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    咖喱粉有咸味,盐要少放!
    选用鸡腿肉,肉质更嫩滑!

    相关食材:土豆咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱土豆烧鸡块。

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