韭菜炒鸭血
韭菜炒鸭血是【心味家】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
祖国医学认为顺应自然节气，适时调整饮食起居，才能达到养生的目地。春天是万物复苏的季节，人体也随之开始阳气生发，此时养生则应侧重于养阳，饮食上可多选择此类食物。韭菜具有温肝助阳、清肠杀菌的功效，且其味道鲜香、增进食欲，是春季品食之佳品。跟朋友学习了这道韭菜炒鸭血，觉得好吃，于是记录下来跟大家一起分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：一把 | 鸭血：一盒 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜粒：适量 | 生姜：适量 |
| 小米椒：1-2根 | 食用油：适量 |
韭菜炒鸭血的做法步骤
韭菜炒鸭血做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸭血一定要焯水，可去腥增固，炒的时候不易碎。
2·韭菜要大火快炒，可减少出汁。
答配菜谱：鸭血与韭菜的做法