将鸡腿肉两面都煎至金黄色。
然后放入调好的酱汁,中火熬2分钟,待汤汁收到差不多的时候,出锅。
蔬菜摆盘,这个随意啦
西兰花选择小朵的,多了的话摆盘就不好看了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香软可口的鸡肉搭配鲜丽的蔬菜,实在是人间美味。虽然不喜甜食,但这道菜里蜂蜜的香醇还是让人忍不住向往。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:两个 | -- |
辅助料用量 | |
西兰花:适量 | 胡萝卜:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
蜂蜜:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
1、鸡腿去骨是个费劲的活,要小心手哦
2、因为我比较喜欢这道菜的甜味,所以蜂蜜放了2勺,不太喜甜的朋友可以少放点
3、鸡皮部分我没有处理好,也可能是炒锅的原因,如果用煎锅可能会监制的更好看一些
4、鸡腿肉腌制之前一定要把肉拍松散,这样才能入味,煎的时候也容易熟一些
5、如果嫌鸡腿肉颜色不够深的话,可以在酱汁里加一点老抽上色
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