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红虾香菇炖豆腐

菜谱编号:452-876
红虾香菇炖豆腐是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红虾香菇炖豆腐”。
红虾香菇炖豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红虾:适量香菇:适量
豆腐:适量姜:适量
蒜:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

红虾香菇炖豆腐的做法步骤

  • 第四步:豆腐切片。
  • 第三步:姜切片,蒜瓣拍碎。
  • 第七步:豆腐和香菇放到砂锅里,倒入浸泡香菇的水,不够另外再加一点水,炖10分钟。
  • 第二步:豆腐一块,红虾挑去虾线洗净。
  • 第六步:加点生抽让豆腐入味。
  • 第八步:放入红虾,加料酒和盐,再炖煮5分钟。
  • 第一步:香菇洗净用水泡发。
  • 第五步:锅中放油,下入豆腐两面煎黄。
  • 第九步:放入葱结焖熟,食之味道鲜美。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇豆腐

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