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柠檬鬼鸡

菜谱编号:453-043
柠檬鬼鸡是【灵泠】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鬼鸡”。
柠檬鬼鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一块鸡胸肉拿来做柠檬鬼鸡,

加上大小芫荽和青柠,味道酸爽辣,炒上一大盘蛋炒饭,配着能全部吃光,

吃完散步去吧o(╥﹏╥)o

柠檬鬼鸡主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一块大芫荽:适量
小芫荽:适量(香菜)青檬:一个
青桔柠檬:一个--
辅助料用量
红辣椒:2-4个大蒜:3-4瓣
生姜:一小块生抽:两勺(15ML/勺)
鱼露:一勺芝麻香油:一小勺
白砂糖:一小勺黑胡椒碎:一点点

柠檬鬼鸡的做法步骤

  • 第一步:准备好调料,大芫荽、香菜、大蒜、鲜辣椒、青柠和青桔柠檬。
  • 第六步:煮熟的鸡胸肉放凉,手撕碎,放入拌好的调料中拌匀,装盘即可。
  • 第二步:一块鸡胸肉。
  • 第五步:把所有调料放进一个容器,捣碎混合,根据个人口味增减调料分量。
  • 第三步:冷水下锅,加两三片姜片煮熟。
  • 第四步:柠檬切片,大芫荽和香菜切段,辣椒切碎,大蒜拍碎,姜切蓉。
  • 柠檬鬼鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    柠檬放青柠味道更适合,青桔柠檬没有也可以不放,适当增加青柠的量即可。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬鬼鸡。

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