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柠檬杯蛋糕

菜谱编号:286-464
柠檬杯蛋糕是【素馨花开】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬杯蛋糕”。
柠檬杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

碧桂园开盘,送了好些柠檬!突然想做柠檬杯蛋糕了,却发现家里没有烤蛋糕的纸杯模,只好直接放在六连模中烤啦!

第一次做这样的全蛋蛋糕,成功了,但是宝宝可能不太喜欢柠檬的味道,吃一口后就拒绝咯?

柠檬杯蛋糕主厨:素馨花开

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:70克鸡蛋:2个
细砂糖:60克--
辅助料用量
柠檬汁:10ML柠檬皮碎:适量
色拉油:20ML盐:2克

柠檬杯蛋糕的做法步骤

  • 第四步:蛋液搅拌至纹路可以几秒不消失
  • 第二步:在无水无油的容器中,敲入两个全蛋,加盐,约20g糖
  • 第十步:是不是还不错?加了柠檬汁,口感不腻哦
  • 第三步:中速搅拌一会儿,加入剩余的糖
  • 第七步:撒入柠檬皮碎
  • 第九步:每家的烤箱不一样,最后几分钟,注意蛋糕表面上色情况,以免烤过
  • 第六步:倒入柠檬汁油混合液体,上下翻动搅拌均匀
  • 第一步:在一个碗里倒入柠檬汁和色拉油,搅拌均匀
  • 第八步:倒入蛋糕模中,烤箱预热170℃,上下火175℃,烤25分钟左右
  • 第五步:加入过筛的低筋粉
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬杯蛋糕。

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