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柠檬味水晶冰淇淋果冻杯

菜谱编号:289-419
柠檬味水晶冰淇淋果冻杯是【乖宝璐璐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬味水晶冰淇淋果冻杯”。
柠檬味水晶冰淇淋果冻杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品,不但制作简单,颜值也非常高哦,而且吃法多变,可以把花瓣换成水果,可以搭配酸奶、慕斯,不同的搭配给你不一样的体验。

加了柠檬汁,多了一份酸甜,有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯主厨:乖宝璐璐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
矿泉水:400克白砂糖:70克
柠檬汁:20克吉利丁片:15克
辅助料用量
月季花瓣:适量绿色植物叶子:适量
冰淇淋:适量--

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯的做法步骤

第八步:放入花瓣及绿植,用牙叉调整位置,放冰箱冷藏过夜即可;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第八步骤

第九步:取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模,中间挤上冰淇淋即可食用哦;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第九步骤

第三步:中小火煮沸关火放一边晾凉;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第三步骤

第五步:凉至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第五步骤

第六步:加入柠檬汁,搅拌均匀,放一边晾凉;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第六步骤

第七步:晾凉的液体倒入模具中,放冰箱冷藏至微微凝固;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第七步骤

第二步:矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第二步骤

第一步:月季花瓣+绿色植物叶子放淡盐水浸泡,杀毒消菌;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第一步骤

第十步:成品图

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第十步骤

第十一步:成品图

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第十一步骤

第四步:吉利丁片放冷水里泡软;

柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法第四步骤
柠檬味水晶冰淇淋果冻杯做法技巧/窍门/补充说明:

1·柠檬汁加多加少无所谓,也可以不加,只是口味可能会没有加了的好;
2·加花瓣要冷藏后加后,否则花瓣会漂浮在上面;
3·放冰箱冷藏时一定要时常观察,微凝固时加入花瓣就好,否则加入花瓣后会,用牙叉调整位置时会形成痕迹,不好看;如果不小心冷藏过头,可以用吹风机吹至略融化,再加入花瓣;

相关食材:柠檬

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬味水晶冰淇淋果冻杯。

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