杏仁豆腐
杏仁豆腐是【林熹茶】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏仁豆腐历史悠久，古时候就已经是宫廷的甜品了。之前就一直很想做，可是苦于没有材料。前几天终于买回了材料，所以不顾大冬天寒风瑟瑟还是做了这道杏仁豆腐~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆浆(材料A)：100ML(材料A) | 牛奶：200ML (材料A) |
| 水：100ML (材料A) | 冰糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 果冻粉：5克(材料B) | 琼脂：10克(材料B) |
| 杏仁露：80ML(材料B) | 猕猴桃：适量 |
| 草莓：适量 | 菠萝：适量 |
| 冰糖水：适量 | -- |
杏仁豆腐的做法步骤
杏仁豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
虽然叫“杏仁豆腐”，可是这道甜品和豆腐一点关系都没有。把杏仁露豆浆牛奶凝成豆腐的形状，靠的完全是琼脂和果冻粉的功劳~这道甜品虽然用了很多牛奶，但是不会有浓郁的牛奶味，不喜欢牛奶的朋友也可以试试！
答配菜谱：杏仁与豆腐的做法