当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韭菜鸡蛋干粉丝包子

韭菜鸡蛋干粉丝包子

菜谱编号:453-454
韭菜鸡蛋干粉丝包子是【韩小妞儿爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋干粉丝包子”。
韭菜鸡蛋干粉丝包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季即将到来,在这春暖花开的时候蒸一锅热气腾腾的包子,一家人围坐在一起,香喷喷的!象征着团团圆圆!

韭菜鸡蛋干粉丝包子主厨:韩小妞儿爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
麦芯颗粒粉:适量酵母:适量
辅助料用量
韭菜:适量鸡蛋干:适量
粉丝:适量--

韭菜鸡蛋干粉丝包子的做法步骤

  • 第一步:2小杯麦芯粉和适量酵母使用75度热温水和面,大致和20分钟,和成面粉成团状,干硬即可。随即醒发半小时。使面粉蓬松,手指一压一小坑就差不多了。面粉静置期间开始做馅儿,这次想吃韭菜馅儿包子,于是韭菜剁碎、鸡蛋干切丁、粉丝切段备用。随后加入盐(因老公南方人,这次只放了三勺盐,有点清淡)、鸡精、姜粉、花椒油、花生油搅拌均匀。
  • 第二步:面团捏成条状,切成剂子,然后用擀面杖擀包子皮,一点一点包即可。包好之后第二次醒发。(由于第一次包包子没有进行第二次醒发,老公说第二次比第一次要包得好)。然后上锅蒸15分钟。出锅即可。
  • 第三步:咬一口面宣软,馅儿充盈,大功告成。
  • 韭菜鸡蛋干粉丝包子做法技巧/窍门/补充说明:

    这次做馅味道不够好,盐量不够。一点一点进步吧。

    菜谱标签:家常菜面食

    韭菜鸡蛋干粉丝包子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【韩小妞儿爱美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋干粉丝包子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜