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韭菜鸡蛋豆腐馅饺子

菜谱编号:432-349
韭菜鸡蛋豆腐馅饺子是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋豆腐馅饺子”。
韭菜鸡蛋豆腐馅饺子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
饺子皮:1125克老豆腐:340克
鸡蛋:3只韭菜:180克
辅助料用量
虾皮:20克盐:适量
十三香:适量生抽:适量
蚝油:适量--

韭菜鸡蛋豆腐馅饺子的做法步骤

  • 第五步:晾凉。
  • 第十一步:加适量的生抽。
  • 第八步:拌匀。
  • 第十步:加适量的十三香。
  • 第二步:鸡蛋、韭菜(已清洗切碎)、虾皮
  • 第十三步:调味拌匀成馅。
  • 第十六步:包好的饺子(2)·
  • 第六步:将老豆腐抓碎。
  • 第七步:随后,将韭菜下入大盆中,加适量的油。
  • 第三步:将鸡蛋打成蛋液。
  • 第九步:接着,合入抓碎的老豆腐、晾凉好的鸡蛋和虾皮,加适量的盐。
  • 第十二步:加适量的蚝油。
  • 第十五步:包好的饺子(1)·
  • 第一步:食材:饺子皮、老豆腐
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入鸡蛋液翻炒成块盛出。
  • 第十七步:最后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。
  • 第十四步:然后,取饺子皮放入拌好的馅包好。
  • 菜谱标签:主食饺子
    相关食材:鸡蛋韭菜豆腐

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