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酥脆里脊肉

菜谱编号:453-518
酥脆里脊肉是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆里脊肉”。
酥脆里脊肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
里脊肉:适量鸡蛋:一个
辅助料用量
盐:适量玉米油:适量
生抽:适量料酒:适量
胡椒粉:适量麻椒:适量
葱:一颗姜:一块

酥脆里脊肉的做法步骤

  • 第一步:里脊肉切丝。
  • 第三步:鸡蛋一个。
  • 第五步:。炒锅烧热加油,油温七八成热,把腌好的肉条放锅内炸至金黄捞出。
  • 第四步:鸡蛋打散加入适量的面粉和玉米淀粉调成面糊。
  • 第二步:加葱姜,盐,胡椒粉,生抽,十三香腌制一下。
  • 第六步:待全部炸完肉条,再把油温低一点,把肉丝全部倒进锅内复炸一次,稍后捞出,这样肉丝会更酥脆。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:里脊

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