尖椒回锅肉
尖椒回锅肉是【,_yjsF】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肥而不腻椒香四溢
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
五花肉:350克 | -- |
辅助料用量 | |
青尖椒:适量 | 豆豉:适量 |
盐:适量 | 蒜:适量 |
白砂糖:适量 | -- |
尖椒回锅肉的做法步骤
尖椒回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·挑选半肥瘦的五花肉(太肥会腻太瘦会干)
2·肉片要薄越薄越好(肉片可以切稍宽一点煸炒后会略微缩水)才有机会打卷
3·当锅倾斜能看见有少量油滑动即五花肉吐油完成
相关食材:尖椒