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蜜汁烤肉

菜谱编号:453-761
蜜汁烤肉是【_囍宝_】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤肉”。
蜜汁烤肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肉:1000克--
辅助料用量
蜂蜜:20克--

蜜汁烤肉的做法步骤

  • 第一步:猪肉的肥瘦比例10:1不要太多肥肉,因为烤出来容易太软,口感不好,像图里的我就把带皮肥肉那块去除了。
  • 第四步:四周不要太薄,否则烤肉出来就糊了,不能吃浪费了。
  • 第八步:再取出来,肉翻面,再200度上下烤5分钟。
  • 第六步:准备蜂蜜。
  • 第九步:最后用剪子剪出自己喜欢的形状,撒上芝麻。
  • 第五步:放烤箱上下180度烤10分钟。
  • 第三步:准备一张油纸,刷一层油,然后放肉,再盖一层刷了油的油纸,用擀面杖擀平,一定要均匀。
  • 第七步:水和蜂蜜1:1调,刷在肉上,再放入烤箱180度上下烤5分钟。
  • 第二步:肉馅,盐,白糖,十三香,柠檬汁,孜然粉,海鲜酱油,红烧酱油,腌制最少1小时。
  • 菜谱标签:小吃零食

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