奶香花朵小饼干
奶香花朵小饼干是【眉记：】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香花朵小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宅在家里的日子，每天上午是忙碌的，下午就悠闲地喝喝奶茶，但总觉得少了点什么。对了，下午茶嘛，只有茶怎么可以，当然还要有小点心啦，于是这款牛奶小饼干应运而生。
随着体型越来越圆，外面卖的饼干也不敢吃了，以前不做烘焙不知道，接触了饼干配方，真正地吓一跳，传统饼干的油量占面粉的一半，曲奇的话更多，油量越大，饼干越酥脆。所以这款牛奶饼干减少了糖油含量，同时用小苏打和无铝泡打粉作为膨松剂，在健康与口感之间找一个平衡点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | 玉米淀粉：40克 |
| 牛奶：77克 | 黄油：20克 |
| 植物油：40克 | 全蛋液：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 无铝泡打粉：4克 | 小苏打：2克 |
| 白砂糖：60克 | -- |
奶香花朵小饼干的做法步骤
奶香花朵小饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1放黄油主要考虑奶香味，也可换成植物油，另加奶粉增加奶香味。
2无铝泡打粉不含铝，可放心食用。
3这个面团比较湿软，不冷藏也没关系，我后面边角料就没有松驰，直接擀的。
4烤箱温度和时间仅供参考，要根据自己的烤箱调整。