当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜面酸菜鸡蛋盒子

南瓜面酸菜鸡蛋盒子

菜谱编号:454-208
南瓜面酸菜鸡蛋盒子是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜面酸菜鸡蛋盒子”。
南瓜面酸菜鸡蛋盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜面,带有南瓜特有的清新香气和小麦粉的面香。酸菜鸡蛋馅,也是一种创意组合,混合了北方酸菜的酸爽和炒鸡蛋的香嫩。包完压出花边,外形非常惊艳~放入电饼铛煎烤后,表皮酥脆、内层松软,馅料鲜香!热腾腾的生活味道~

南瓜面酸菜鸡蛋盒子主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
熟南瓜泥:230克中筋面粉:500克
白砂糖:20克酵母粉:3克
温水:45克--
辅助料用量
酸菜:500克鸡蛋:2个
葱花:10克植物油:(煎蛋用)20克
十三香:2克海鲜酱油:10克
食盐:适量--

南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第一步:准备一个面盆,放入熟南瓜泥,趁热加入白砂糖,温热时加入酵母。
  • 第九步:香喷喷呀!
  • 第七步:上下捏合后用叉子压出花边。蒸屉刷油,盒子面坯放到屉上发酵30分钟左右,冬季下面加40度温水帮助发酵。发酵时间根据温度确定。
  • 第二步:放入面粉和温水。
  • 第八步:电饼铛双面预热后放入盒子面坯,两面金黄即熟。
  • 第四步:搓成长条,分成小剂子,每个50g。
  • 第五步:搓圆按扁。
  • 第六步:擀成圆薄饼,加入馅料。馅料做法:鸡蛋炒熟切碎,酸菜洗净攥干水分切碎,加入调味料拌匀即可。
  • 第三步:揉至面团光滑细腻,没有气泡。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    一次发面法,非常简单快捷。
    其他馅料也会很好吃??

    相关食材:鸡蛋酸菜南瓜

    南瓜面酸菜鸡蛋盒子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【春春神厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜面酸菜鸡蛋盒子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜