第九步：放入五花肉。
第十三步：加入适量老抽。
第一步：成品图。
第十二步：加入适量生抽。
第十五步：炖好，大火收汁。
第三步：锅里适量清水，放入肉，加入适量料酒，葱姜。
第四步：焯出血末，捞出。
第七步：准备适量食材，香叶，干椒，陈皮，葱，姜。
第十一步：倒入花雕酒。
第二步：带皮五花三层肉适量，切小方块。
第十四步：加入适量啤酒，清水，盐，没过肉，中小火慢炖。
第十步：适量花雕酒。
第五步：过冷水，洗干净，控干备用。
第八步：把食材倒入锅里。
第六步：肉表面切十字刀，把肉皮切开就可以了。
东坡肉
东坡肉是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | 香叶：适量 |
| 干椒：适量 | 陈皮：适量 |
| 八角：适量 | 花雕酒：适量 |