电锅版三杯鸡
电锅版三杯鸡是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电锅版三杯鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：5个 | 青椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱白：1根 | 姜：6片 |
| 蒜：6瓣 | 辣椒：2个 |
| 食用油：30ML | 芝麻油：30ML |
| 米酒：100ML | 酱油：50ML |
| 料酒：10ML | 冰糖：2小块 |
| 老抽：5ML | 盐：1匙 |
电锅版三杯鸡的做法步骤
电锅版三杯鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、换水浸泡鸡块是为了去除干净鸡块中的血水，炖制过程中不会再有浮沫和腥味。
2、用生抽和老抽（5：1）替代酱油，口味更佳。因为上次做普通三杯鸡用的生抽和老抽，这次换做了酱油。