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柚子茶

菜谱编号:045-48
柚子茶是【迦那西亚】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子茶”。
柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看朋友在那里弄的很高兴,味道还不错,有了自己动手的欲望,出门在外感觉自己手艺好很多,柚子清火,对身体很好,大家不妨试一下。成品装在一个小瓶子里,因为没有国内的条件,我忍···

柚子茶主厨:迦那西亚

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
柚子:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量冰糖:适量
盐:适量--

柚子茶的做法步骤

  • 第二步:削好的皮切丝,要细不用很长,用盐水浸泡,时间可以长一点,我泡一个小时。
  • 第四步:在煮的时候把柚子肉剥好,我用了半个柚子,不过可以用一个。
  • 第五步:干净的锅里放入柚子肉,柚子皮丝和冰糖搅拌,柚子肉会出水,中途无需加水,大火十分钟左右,转中火熬至变色,浓稠。
  • 第一步:柚子皮我用削皮器直接削下来,这样弄起来比较方便,懒人的方法。
  • 第三步:浸泡好的丝,放在锅里煮至稍变色去苦味。
  • 第六步:放置温良加蜂蜜(小罐)一罐或稍少,放置冰箱冷藏,两天后和用温水冲泡。
  • 柚子茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·柚子皮丝过水后切小块
    2·蜂蜜本身的味道要淡,不能盖过柚子香
    3·为了更好的入味,可冷藏一星期后饮用
    4·如果像我一样没有专门的容器可以把用过的果酱罐拿来用,用之前先在锅中用沸水煮过

    相关食材:柚子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柚子茶。

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