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妈妈的味道-五花肉焖柚子皮

菜谱编号：334-694

妈妈的味道-五花肉焖柚子皮是【欢欢洛洛】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道-五花肉焖柚子皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

记得小时候，妈妈经常做五花肉焖柚子皮给我吃，味道甘香，口感软滑，非常好吃，现在轮到自己做给女儿吃了。

妈妈的味道-五花肉焖柚子皮主厨：欢欢洛洛

第六步：将五花肉切块放入有香葱和姜的热水里煮几分钟出血水之后换水冲洗干净。

第八步：小煮锅放入少许老抽上色，然后放入生抽，鸡精，大料和丁香调味烧开之后放入五花肉大火烧开之后改中小火慢煮。

第九步：柚子皮用清水泡浸多次至没有苦味，抓干水分。

第三步：然后将柚子皮表面的皮去掉。

第十一步：成品。

第十步：五花肉煮到适合自己口感的软度时放入柚子皮一起烧煮十分钟即可。

第二步：将柚子皮剥下。

第四步：切小块放入清水里泡浸。

第一步：准柚子两个。

第七步：冲洗干净之后的五花肉。

第五步：准备五花肉。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：五花肉柚子柚子皮

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