当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冰糖柚子茶

冰糖柚子茶

菜谱编号:217-510
冰糖柚子茶是【qq_1343563696175582126】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖柚子茶”。
冰糖柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近雾霾天气严重,我的宝宝既不发烧也不感冒,就是咳嗽,大夫说和天气有关有点过敏性!愁人,我就想着给她弄点清肺的食品,之前煲了一些银耳系列汤羹,结果查阅资料说柚子茶清肺止咳有奇效,我便一试,拿出来与大家分享一下!

下面首先是挑选柚子,五个窍门?

1、选尖不选圆(越尖越好)?

2、选大不选小(大个头成熟的会更好)?

3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)?

4、选重不选轻(重的果实比较饱满)?

5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!

冰糖柚子茶主厨:qq_1343563696175582126

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
柚子:2000克(1个)--
辅助料用量
冰糖:350蜂蜜:适量

冰糖柚子茶的做法步骤

  • 第一步:65℃温水浸泡5分后用盐搓洗
  • 第三步:看到了吗??
  • 第十三步:完成,慢慢等待粘稠就好了
  • 第五步:越薄越好
  • 第十步:去掉皮,柚子肉大概3斤不到
  • 第九步:200克清水
  • 第二步:3CM的条
  • 第四步:切掉里面的白色瓤,不然会很苦
  • 第六步:切成细丝
  • 第十一步:我开始放了200克冰糖,怕不够,又加了150克
  • 第八步:手剥柚子肉,好累??
  • 第七步:用淡盐水浸泡一小时,去掉苦味
  • 第十二步:放入柚子皮,柚子肉,冰糖和水
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:柚子冰糖

    冰糖柚子茶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【qq_1343563696175582126】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖柚子茶。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜