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剁椒烧肉炖土豆

菜谱编号:454-986
剁椒烧肉炖土豆是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒烧肉炖土豆”。
剁椒烧肉炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网购的新的土豆刚到家,迫不及待想吃它,哈哈?来一款剁椒烧肉炖土豆,有滋有味,软糯可口,美美的下饭菜哦!

剁椒烧肉炖土豆主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪后腿肉:适量土豆:适量
葱:适量花椒:适量
红辣椒:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
剁椒酱:适量自制辣酱:适量
料酒:适量老抽:适量
温水:适量酱油:适量

剁椒烧肉炖土豆的做法步骤

第五步:锅中入油烧热倒入葱姜蒜和花椒,红辣椒她香。

剁椒烧肉炖土豆做法第五步骤

第十二步:撒入熟芝麻點缀,尽情享用吧。

剁椒烧肉炖土豆做法第十二步骤

第一步:猪后腿肉洗净备用。

剁椒烧肉炖土豆做法第一步骤

第八步:加入温水煮沸。

剁椒烧肉炖土豆做法第八步骤

第六步:放入肉块翻她。

剁椒烧肉炖土豆做法第六步骤

第四步:猪肉切块备用水中焯水,加姜片和料酒去腥。

剁椒烧肉炖土豆做法第四步骤

第十步:肉熟后加入土豆块煮至软糯。

剁椒烧肉炖土豆做法第十步骤

第七步:加入剁椒和自制辣酱,老抽,酱油她匀。

剁椒烧肉炖土豆做法第七步骤

第九步:转小火炖一个小時。

剁椒烧肉炖土豆做法第九步骤

第二步:所需配料准备就绪。

剁椒烧肉炖土豆做法第二步骤

第十三步:成品图。

剁椒烧肉炖土豆做法第十三步骤

第三步:土豆切块放入水中。

剁椒烧肉炖土豆做法第三步骤

第十一步:大火收汁,根据自己口味选择加盐哦。

剁椒烧肉炖土豆做法第十一步骤
剁椒烧肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

荤素搭配,更加美味!米拉祝您节日快乐!

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:土豆剁椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒烧肉炖土豆。

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