剁椒土豆片儿
剁椒土豆片儿是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒土豆片儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红红的剁椒配上黄澄澄的土豆。颜色鲜艳,麻辣鲜香。过年的时候给大家做上一道。不仅好吃又好看。红红火火过大年。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 泡椒:5个 |
辅助料用量 | |
老干妈三丁:一匙 | 生抽:半匙 |
盐:少许 | 白糖:少许 |
五香粉:半匙 | 烧烤粉:1/5匙 |
鸡精:少许 | 色拉油:一匙 |
醋:1/5匙 | 白芝麻:半匙 |
剁椒土豆片儿的做法步骤
剁椒土豆片儿做法技巧/窍门/补充说明:
这个土豆一定要煎熟生煎不可以焯水,醋要最后放。不喜欢老干妈的可以用郫县豆瓣酱来代替。
答配菜谱:土豆与剁椒的做法