蜀香味鲍
蜀香味鲍是【源源c1SSF】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜀香味鲍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原味原汁,鲜美多汁,吃一口就上瘾
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲍鱼:8只 | 莲藕:150克 |
藤椒蒜蓉酱:1罐 | -- |
辅助料用量 | |
青辣椒:20克 | 面粉:适量 |
食用油:适量 | 红辣椒:适量 |
蜀香味鲍的做法步骤
蜀香味鲍做法技巧/窍门/补充说明:
制作:
1、莲藕改刀成长条,焯水拍粉备用,鲍鱼去壳焯水,改十字花刀备用。
2、锅内入油,加藕条炸至金黄成熟,捞出备用。
3、锅内入底油,下入藤椒蒜蓉酱炒香,加入藕条、鲍鱼、水少许,烧制入味装盘即可。