第二步:所有的萝卜条用盐,腌制半小時。
第三步:萝卜条腌出水后沥干水分,凉白开提前放凉备用。
第十步:成品图。
第九步:盖上盖子放入冰箱冷藏一夜即可。
第一步:萝卜洗净控干水分,切成长条一勺盐一层萝卜条。
第八步:倒入凉白开淹过萝卜条即可。
第五步:放入蒜子生姜干辣椒。
第七步:倒入白醋。
第四步:控干水分的萝卜条放入容器中,倒入一勺白砂糖。
第六步:倒入泡椒,连同泡椒水一起倒入。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜真是好东西,今天做这份泡椒萝卜,酸辣爽口,特别开胃,酥脆也可以当零食吃的爽口小菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1根(1公斤) | 胡萝卜:2根(200克) |
辅助料用量 | |
泡椒:1袋 | 干红辣椒:适量 |
姜片:适量 | 蒜子:适量 |
白砂糖:30克 | 白醋:250ML |
凉白开:200ML | 盐:50克 |
第二步:所有的萝卜条用盐,腌制半小時。
第三步:萝卜条腌出水后沥干水分,凉白开提前放凉备用。
第十步:成品图。
第九步:盖上盖子放入冰箱冷藏一夜即可。
第一步:萝卜洗净控干水分,切成长条一勺盐一层萝卜条。
第八步:倒入凉白开淹过萝卜条即可。
第五步:放入蒜子生姜干辣椒。
第七步:倒入白醋。
第四步:控干水分的萝卜条放入容器中,倒入一勺白砂糖。
第六步:倒入泡椒,连同泡椒水一起倒入。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒萝卜。
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