第二步:把鸡胸肉从中间片出四片。
第九步:酥脆金黄,美味好吃。
第三步:倒上料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制。
第五步:把腌好的鸡胸肉放鸡蛋中沾匀蛋液。
第六步:再裹上面包糠。
第一步:鸡胸肉洗净。
第八步:炸至两面金黄便可以了。
第四步:一个鸡蛋打入碗中,面包糠倒碗中。
第七步:锅中倒油,油5成热放鸡排小火慢炸。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肯德基的炸鸡排又大又酥很好吃,疫情期间不能去店消费,只能外卖,口感差了点。其实,在家也可以做。一块鸡胸肉片出四片,炸出来酥脆喷香。不过,食用添加剂太多的肉类对身体不好,要少吃,偶尔为之可以。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1块 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 生抽:1勺 |
料酒:1匙 | 盐:1匙 |
面包糠:1碗 | 花生油:2勺 |
第二步:把鸡胸肉从中间片出四片。
第九步:酥脆金黄,美味好吃。
第三步:倒上料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制。
第五步:把腌好的鸡胸肉放鸡蛋中沾匀蛋液。
第六步:再裹上面包糠。
第一步:鸡胸肉洗净。
第八步:炸至两面金黄便可以了。
第四步:一个鸡蛋打入碗中,面包糠倒碗中。
第七步:锅中倒油,油5成热放鸡排小火慢炸。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡排。
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