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炸鸡排

菜谱编号:455-536
炸鸡排是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡排”。
炸鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肯德基的炸鸡排又大又酥很好吃,疫情期间不能去店消费,只能外卖,口感差了点。其实,在家也可以做。一块鸡胸肉片出四片,炸出来酥脆喷香。不过,食用添加剂太多的肉类对身体不好,要少吃,偶尔为之可以。

炸鸡排主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
鸡蛋:1个生抽:1勺
料酒:1匙盐:1匙
面包糠:1碗花生油:2勺

炸鸡排的做法步骤

第二步:把鸡胸肉从中间片出四片。

炸鸡排做法第二步骤

第九步:酥脆金黄,美味好吃。

炸鸡排做法第九步骤

第三步:倒上料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制。

炸鸡排做法第三步骤

第五步:把腌好的鸡胸肉放鸡蛋中沾匀蛋液。

炸鸡排做法第五步骤

第六步:再裹上面包糠。

炸鸡排做法第六步骤

第一步:鸡胸肉洗净。

炸鸡排做法第一步骤

第八步:炸至两面金黄便可以了。

炸鸡排做法第八步骤

第四步:一个鸡蛋打入碗中,面包糠倒碗中。

炸鸡排做法第四步骤

第七步:锅中倒油,油5成热放鸡排小火慢炸。

炸鸡排做法第七步骤
菜谱标签:小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡排。

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