第二步:鸡胸肉改刀切成条状。
第三步:鸡条中加入盐。
第五步:料酒···
第一步:鸡胸肉··。
第八步:腌好的鸡条裹上面包糠。
第六步:鸡蛋···
第九步:油锅里七成热時下入鸡条,炸至金黄色即可。
第七步:拌好腌制二十分钟。
第四步:黑胡椒···
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爱吃鸡肉,无论怎么做都喜欢,但是就是拒绝某国外快餐店式的炸鸡,太干了,太贵了,而且没有中国式的方法多汁,我在经过学习之后终于做出了咬一口能流出汁水,又酥脆的炸鸡条,甚至比外面卖的还要好吃,色泽金黄、外酥内嫩、口感极佳~~~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | 鸡蛋:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
料酒:适量 | -- |
第二步:鸡胸肉改刀切成条状。
第三步:鸡条中加入盐。
第五步:料酒···
第一步:鸡胸肉··。
第八步:腌好的鸡条裹上面包糠。
第六步:鸡蛋···
第九步:油锅里七成热時下入鸡条,炸至金黄色即可。
第七步:拌好腌制二十分钟。
第四步:黑胡椒···
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥炸鸡条。
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