当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧排骨

红烧排骨

菜谱编号:455-623
红烧排骨是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
排骨:1000克冰糖:适量
桂皮:适量八角:适量
香叶:适量姜:适量
料酒:适量白酒:少许
干辣椒:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量葱:适量
老抽:适量--

红烧排骨的做法步骤

  • 第九步:加盐、鸡精,蚝油、胡椒粉、老抽调味。
  • 第二步:准备好冰糖、干辣椒、姜、桂皮、八角、香叶。
  • 第八步:加干辣椒,爆出香味。
  • 第三步:排骨冷水上锅,加少许白酒、姜片、葱焯水3分钟。
  • 第十步:烧好的排骨转入电高压锅中,加葱结和料酒,焖20分钟。
  • 第五步:起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。
  • 第四步:焯好水的排骨过凉水,清洗干净浮沫。
  • 第一步:准备好排骨,清洗干净。
  • 第十三步:好了,味道棒极了??。
  • 第十二步:起锅装盘,加葱段装饰一下。
  • 第十一步:时间结束后,大火收干汤汁即可出锅。
  • 第七步:下入排骨和香料入锅里翻炒均匀。
  • 第六步:糖成微黄色时。
  • 相关食材:排骨

    红烧排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜