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苹果派

菜谱编号：455-708

苹果派是【Qianeye】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果派”。

第十四步：煮好的苹果块从锅中取出。

第十二步：根据模具大小做派皮，做两块，底和盖子。

第七步：料理机中加少量水，混合成面团。

第十三步：先把派底面皮放上备用。

第九步：利用这个时间，锅中放黄油，下苹果块。

第十六步：盖上盖子，抹少许鸡蛋黄。

第六步：混合好的面粉黄油倒入料理机。

第三步：苹果倒掉水，撒肉桂粉。

第十步：开小火炖煮苹果块。

第十五步：倒入模具。

第一步：黄油室温软化。

第五步：戴好一次性手套，充分混合黄油和面粉。

第二步：苹果块放入淡盐水浸泡一会儿。

第四步：挤新鲜柠檬汁加入苹果。

第十一步：取出冷藏后的面团放在面板上。

第八步：面团较软，放入冰箱冷冻20分钟。

第十七步：放入烤箱预热200度，200烤45分钟即可享用。

苹果派做法技巧/窍门/补充说明：

这个方法没有提前烤派皮，所以需要确保派皮冷藏充分一点，不然容易被苹果戳破。

菜谱标签：烘焙

相关食材：苹果

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