当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】

冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】

菜谱编号:050-912
冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】是【乌兰图雅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】”。
冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
苹果:2只低粉:60克
黄油:45克--
辅助料用量
鸡蛋:2只盐:适量
糖:适量水:90克
黑加仑:适量柠檬:适量
瓜子仁:适量朗姆酒:适量
肉桂:适量--

冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】的做法步骤

  • 第八步:拌匀后再次开火,中小火边加热边搅拌直到锅底出现薄薄的一层膜。
  • 第二步:接着倒入糖慢慢融化。
  • 第十步:拌匀的面糊用刮刀挑起缓慢落下的面糊呈倒三角的形状。
  • 第三步:等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀,中火煮苹果丁直到汤汁收干。
  • 第五步:最后放入炒香的瓜子仁拌匀,放凉备用。
  • 第七步:一次性筛入过筛一遍的低粉。
  • 第十一步:面糊装入裱花袋挤到烤盘上,表面撒上粗糖(此处没拍),炉温180度中上层烤30分钟,烤好的泡芙不要急着取出,焖在烤箱中等待温度降低后再取出。将苹果馅填入泡芙内就可以了。
  • 第一步:黄油放入锅中小火融化。
  • 第九步:面团看上去很滋润光滑,倒入另一个小锅中,分次加入蛋液搅匀,每次都要充分拌匀 再加下一次蛋液。
  • 第六步:黄油切小块放入锅中加糖,水,盐,煮沸后关火。
  • 第四步:倒入柠檬汁,柠檬皮丝,锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀,略煮片刻。
  • 相关食材:苹果肉桂

    冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乌兰图雅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜