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胡萝卜和腊肉的邂逅

菜谱编号:455-884
胡萝卜和腊肉的邂逅是【牛奶·】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜和腊肉的邂逅”。
胡萝卜和腊肉的邂逅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己家种的小胡?,个子很矮小,可她却很爱笑,可可爱爱的。天天笑呵呵的,仿佛永远都没有烦心事儿,永远都是展现自己正能量的一面。一天晚上她和腊肉在冰箱里相遇了。小胡和腊肉打了一声招呼,这让初来咋到的腊肉感到很有亲切感。后来的后来,她们一起经历许许多多的事儿,有开心的,也有不开心,可她们的友谊仿佛坚不可摧,她们都没有分开。她们在这段友谊中都很友善并且都包容理解着对方!?

胡萝卜和腊肉的邂逅主厨:牛奶·

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
蒜瓣:2~3颗小红椒:2个
蒜:1根青椒:1个
蚝油:1勺老抽:一点点
鸡精:一点点--

胡萝卜和腊肉的邂逅的做法步骤

  • 第二步:将泡过一晚上的腊肉拿出来把肥肉和瘦肉分开,并且切好待用。
  • 第三步:让切好的瘦腊肉洗个澡,焯水,捞出然后备用。(忘记拍照了)
  • 第五步:肥腊肉爆香后放入焯过水的瘦腊肉,并且放入切好的小红椒和蒜瓣,将水分炒干。
  • 第一步:将胡萝卜切丝、蒜斜着切成如图、青椒切条、小红椒切成小圈圈、蒜瓣拍后切成如图所示。
  • 第七步:出锅,装入盘中。??
  • 第四步:锅中稍微放点油,将肥肉放入锅中爆香。??
  • 第六步:接着放入胡萝卜丝和青椒丝,炒至胡萝卜和青椒断生放入蚝油和点点老抽调味,出锅前放点点鸡精。(因为腊肉好咸我没有放盐了)
  • 胡萝卜和腊肉的邂逅做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉可以蒸好也可以焯水。看你了??。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉胡萝卜萝卜

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