青椒胡萝卜炒腊肉
青椒胡萝卜炒腊肉是【夜魇】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒胡萝卜炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下班时在超市买了一点青椒，准备炒腊肉，回到家发现还有一个胡萝卜，那就一并炒了吧。
青椒胡萝卜炒腊肉，好吃又好看。
依旧腊味飘香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：适量 | 青椒：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
青椒胡萝卜炒腊肉的做法步骤
青椒胡萝卜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
Ps：
1、关于配菜，真的是随心所欲，可以用蒜苗，可以用蒜苔，可以用洋葱，可以用豆干，随你自己喜好。
2、关于调料，我这次放的是花椒、干辣椒、味极鲜酱油和醋，如果你愿意，也可以放郫县豆瓣，或者放豆豉，或者不放花椒干辣椒，又或者干脆什么都不放，各有滋味。
3、腊肉已经很咸了，酱油和盐要适量。
依旧腊味飘香——青椒胡萝卜炒腊肉。O(∩_∩)O